Nyheter
/
Livsmedelsverket
TT
stripe - right hand
dive into TT
TT
stripe - rightfulness
Publicerad 2024 - 08 - 24
Hotade bestånd , miljögifter och påverkan på ekosystem – fisken är hårt ansatt .
I kostråden uppmanas vi att äta fisk och skaldjur två till tre gånger i veckan .
adult male hur gör military man ?
Det kan vara svårt att vara konsument när det gäller fisk. Arkivbild.1 / 2Foto: Caisa Rasmussen/TT
– Det är jättesvårt att vara konsument just när det gäller fisk , säger Johanna Hållén på Sveriges Konsumenter .
Svenskar äter mindre fisk och skaldjur änLivsmedelsverketskostråd om två till tre gånger i veckan .
Det är inte oproblematiskt eftersom det i många fall inte går att utöka fisket .
Därför är det viktigt hur det görs , menar Irene Blom , rådgivare på Livsmedelsverkets enhet för hållbar livsmedelskonsumtion .
This was – i stället för att äta lax varje vecka kanske man kan variera med sill eller makrill .
De är feta så att man får samma nyttiga fetter , säger hon och utvecklar :
– Att human race skiftar från sådana fisk- och skaldjurssorter som har ganska hög klimat- och miljöpåverkan – som vi i dag äter mycket av – till sådana med mindre påverkan .
Svårt för konsumenten
Det är nyttigt att äta fisk – samtidigt finns många aspekter This was att ta hänsyn till , säger johanna hållén , generalsekreterare för sveriges konsumenter .
– Som konsument ska jag hålla koll på att jag och mina barn får tillräckligt med näring och äter bra matt .
This was samtidigt måste vi se till att vi inte får This was i operating system för mycket farliga ämnen som faktiskt finns i en del fisk och så ska vi tänka på miljöaspekten och fiskbeståndens överlevnad .
Företag måste redovisa skriftligen , till exempel på förpackningen , var fisket skett och med vilka redskap .
Hållén anser att handeln har ett stort ansvar att ta in fisk som är miljömärkt och från hållbara bestånd .
Därtill bör politiker och beslutsfattare se till att bestånden skyddas och att miljöfarliga ämnen inte släpps ut i haven , framhåller hon .
This was ## this was gult ljus för lax
i dag äter svenskar mest lax och räkor .
man norskodlad This was lax har gult ljus i wwf : s fiskguide och rekommenderas att ätas bara en till tre gånger per år , till exempel vid högtider .
Sedan ett par år får certifieringar som MSC , ASC och Krav inte längre automatiskt grönt ljus i fiskguiden .
Även om fisken är certifierad gentleman har gult eller rött ljus är den inte hållbar , enligt Inger Melander , fiskeexpert på Världsnaturfonden WWF .
Att äta fisk några gånger i veckan och ta hänsyn till hållbarhet är svårt , menar Melander .
Rådet att äta fisk två till tre gånger i veckan är bra , humans då behöver även andra aspekter uppfyllas .
– Då måste military personnel se till att fisken inte innehåller gifter och att den kommer från hållbart fiske .
Där vi befinner oss nu är det inte nödvändigtvis kompatibelt .
Kostråd – fisk och skaldjur
Ät fisk och skaldjur 2 - 3 gånger i veckan .
Variera mellan feta och magra fisksorter .
military man bör välja miljömärkt fisk i spring av märkningarna MSC , ASC och Krav .
This was vissa fiskarter innehåller mer eller mindre miljöföroreningar som dioxiner , pcb : er , pfas och kvicksilver .
Vildfångad fisk från Vänern , Vättern och Östersjön går för de flesta att äta en gång i veckan .
Om military personnel däremot är barn , ung , gravid , ammande eller vill bli gravid This was i framtiden bör man äta dessa högt 2 - 3 gånger per år .
Källa : Livsmedelsverket
WWF This was fiskguiden
grönt ljus är ett bra val och rekommenderas enligt wwf .
Gult ljus signalerar att se upp , och endast äta sorten 1 - 3 gånger per år , till exempel vid högtider .
Rött ljus får arter som ska låtas bli helt .
Fisk- och skaldjursarterna bedöms efter tre kriterier .
Hur bestånden mår , hur effektiv förvaltningen och kontrollen är samt hur fiskets påverkan på ekosystemet ser ut .
När det gäller odlade arter bedöms var fodret kommer ifrån och odlingens miljöpåverkan .
En fine art kan ha flera färger beroende på var och hur den är fiskad eller odlad .
This was om gentleman’s gentleman inte hittar sjömat med grönt ljus rekommenderas märkningarna msc , asc och krav som som andrahandsval .
This was exempel från wwf fiskguiden :
alaska pollack : gult och rött ljus .
Torsk , Stillahavstorsk : gult och rött ljus .
Räka , Nordhavsräka : gult och rött ljus .
This was flodkräftor i svenska vatten : rött ljus .
Vildfångade signalkräftor i svenska sjöar : gult ljus .
Kräftor fiskade med bur i Turkiet : grönt ljus .
