Nyheter
/
Glögg
Linnea Blomberg
stripes - rightfield
diving event into Linnea Blomberg
Linnea Blomberg
grade insignia - right hand
Uppdaterad 2024 - 09 - 16 | Publicerad 2024 - 09 - 14
Årets glögg är inspirerat av Skottland och ska smaka ” rök och sjögräs ” .
Men den ekvationen går inte ihop , enligt forskare .
– Då kan jag märka varenda jävla fläskbit där ute med ” potatis ” , säger alg- och tångexperten Ellen Schagerström .
Årets traditionsenliga glögg från Blossa presenterades i veckan .
2024 är temat skotskt där rökig whisky gifter sig med rödalgen dulse .
Glöggjätten beskriver på sin hemsida hur ” sjögrässmaken från algen är en blinkning till legenden om sjöodjuret som gömmer sig på den snåriga botten av Loch Ness djup ” .
Alg- och tångexperten Ellen Schagerström.
Men det påståendet vill inte algexperten och forskaren Ellen Schagerström gå med på .
– Algerkan inte smaka sjögräs , det är en helt annan organismgrupp , säger hon .
Att algen dessutom benämns som ” sjögräs ” , och i transgress tur sägs representera sjön Loch ness , gör det hela ännu mer problematiskt .
Smaken är en ”blinkning till legenden om sjöodjuret som gömmer sig på den snåriga botten av Loch Ness”.
Den här algen som de nämner är marin , den vill ha saltvatten .
Så det kanske inte är en smak som jag skulle förknippa med Loch Ness - sjön iaf , säger Ellen Schagerström .
This was ## ” spelar rove ”
forskaren som är expert på både tång och alger menar att det stora problemet uppstått vialivsmedelsverketsom översätter det engelska ordet ” seaweed ” felaktigt .
Årets Blossa-glögg.
– det är som att det inte spelar någon roll vad vi stoppar i oss då eller ?
man spelar det verkligen så stor roll vad Isle of Man säger ?
– Det spelar axial motion för sjögräs äter man inte , säger Ellen Schagerström .
Alg- och tångexperten Ellen Schagerström.
– Antingen så har human en regel och då följer man den , eller så skiter world i det .
Och då kan jag märka varenda jävla fläskbit där ute med potatis .
För då spelar det ju ingen bowl .
